Nie jest lekko pisać o kulinariach. Nie chodzi mi o przepisy, ponieważ przypominają one bardziej techniczną instrukcję, niż cokolwiek innego. W książkach rzadko występują piękne opisy potraw. Ale się zdarzają. Blog kulinarny
Przykładem takiej powieści jest „Cmentarz w Pradze”, autorstwa Umberto Eco, gdzie…Nie jest lekko pisać o kulinariach. Nie chodzi mi o przepisy, ponieważ przypominają one bardziej techniczną instrukcję, niż cokolwiek innego. W książkach rzadko występują piękne opisy potraw. Ale się zdarzają. Blog kulinarny
Przykładem takiej powieści jest „Cmentarz w Pradze”, autorstwa Umberto Eco, gdzie dla najważniejszej postaci jedzenie to sztuka. Opisy są wyjątkowo emocjonalne, wyraziste, czasami wręcz… na swój sposób erotyczne.
Jedzenie jest niesamowicie powiązane z kulturą. Już od dawna nie jemy po to, by się najeść, ale po to, by było nam przyjemnie. I tak powinno być. Dopóki nie przekształci się w nawyk.
Czy można być uzależnionym od jedzenia? To ciekawe pytanie, bo przecież bez jedzenia po prostu umarlibyśmy z głodu. Ale problem kompulsywnego obżerania się jest poważny. Nie wiąże się jednak z celebracją posiłków, z zachwycaniem się każdym kęsem, z tworzeniem wręcz patetycznej atmosfery. Oj, nie. Uzależnienie od jedzenia wygląda obrzydliwie. I kończy się poważnymi problemami zdrowotnymi.
Powinniśmy nauczyć się jeść w sposób cywilizowany, nie w biegu, nie po to żeby zeżreć coś na szybko, bo się spóźnimy. Lepiej znaleźć chwilę, zrelaksować się przy ulubionym posiłku, poszerzyć swoje horyzonty smakowe. Bez pośpiechu. Jeśli mowa o Blog kulinarny to wspomnę też o innych źródłach. Dodatkowe informacje znalazłem właśnie tutaj Blog kulinarny – polecam ten artykuł. Zdecydowanie jest warty przeczytania. Na temat Blog kulinarny to też niezłe info Blog kulinarny – to całkiem niezłe
eogrodnik 